Winterschalotte Griselle
Winterschalotte Griselle
Winterschalotte Griselle
Allium cepa Griselle
Winterschalotte, Schalotte
J'avais acheté des échalotes "griselles" 4 sachets de 500 grammes et sur 255 bulbilles 1 seul n'est pas reparti, les griselles sont les Rollsroyce des échalotes surtout qu'elles poussent l'hiver et printemps, merci à promesses de fleurs, je mets 5* Ich hatte die "Griselle"-Schalotten in 4 Beuteln zu je 500 Gramm gekauft, und von 255 Zwiebeln ist nur eine nicht aufgegangen. Die Griselles sind die Rolls-Royce unter den Schalotten, besonders da sie im Winter und Frühling wachsen. Vielen Dank an Promessedefleurs, ich gebe 5 Sterne.
Marcel de Vendée, 08/06/2024
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Ab 5,90 € für eine Lieferung an eine Packstation. und 6,90 € für eine Lieferung nach Hause
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Beschreibung
Die Graue Schalotte ist eine Sorte grauer Herbstschalotten, die sich durch ihren ausgezeichneten Geschmack auszeichnet. Sie produziert schöne Zwiebeln, die ein feines und duftendes, rosa-violettes Fleisch enthalten. Sie eignet sich hervorragend roh mit Austern oder gekocht mit Fleisch. Wenn sie im Herbst, von Oktober bis Dezember, gepflanzt wird, kann sie im Juni - Juli geerntet werden, aber sie hält nur etwa 6 Monate.
Die Schalotte, wie auch Knoblauch und Zwiebel, gehört zur Familie der Liliengewächse. Diese krautige Pflanze produziert eine Ansammlung von kleinen Zwiebeln, die von schmalen, röhrenförmigen Stielen gekrönt sind. Ihr feiner Geschmack wird in der Küche geschätzt. Sie kann roh, fein gehackt, verwendet werden, um Salate und Rohkost zu aromatisieren. Gekocht verleiht sie Schmorgerichten und Saucen Aroma und kann auch kandiert genossen werden. Die Schalotte ist reich an Vitaminen B, C, E und Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Selen.
Es gibt hauptsächlich 2 Kategorien von Schalotten: rosa und grau.
- Die rosa Schalotte ist die gebräuchlichste und umfasst runde, lange und halblange Sorten.
- Die graue Schalotte hat eine lange und gebogene Zwiebel; sie ist aromatischer, aber hält nicht so lange.
Die Ernte: Schalotten werden im Sommer geerntet, wenn das Laub zu vergilben beginnt. Die Ernte kann ab Juni für die graue Schalotte und ab Juli für die rosa Schalotte beginnen. Ziehen Sie die Zwiebeln heraus und lassen Sie sie 2 oder 3 Tage auf dem Boden in der Sonne trocknen. Das Laub wird auch im Frühling geerntet, wenn es grün ist, sobald die Zwiebel geformt ist.
Die Lagerung: Schneiden Sie die Stiele 1 cm über dem Hals ab oder flechten Sie sie, wenn der Zustand der Stiele dies zulässt, um sie aufzuhängen. Überprüfen Sie, ob die Zwiebeln keine Schäden haben, um Fäulnis zu vermeiden, die die gesamte Ernte beeinträchtigen könnte. Lagern Sie sie an einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort. Die graue Schalotte hält 6 bis 7 Monate und die rosa Schalotte 10 bis 12 Monate.
Der Gärtner-Tipp: Die Schalotte mag die Nähe von Erdbeeren, Karotten und Salaten.
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Ernte
Hafen
Laub
Sonstige Schalotten
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Pflanzung & Pflege
Die Zwiebel fühlt sich in einem leichten, reichen und gut durchlässigen Boden wohl. Sie fürchtet überschüssige Feuchtigkeit, die die Zwiebeln zum Verrotten bringt. Es wird empfohlen, sie auf Hügel zu pflanzen, um den Wasserabfluss zu begünstigen. Ebenso sollte der Boden seit mindestens einem Jahr keine Düngung erhalten, um das Verrotten der Zwiebeln zu vermeiden. Graue Schalotten werden im Oktober - November gepflanzt, während rosa Schalotten im Frühling von Februar bis April gepflanzt werden. In Regionen mit milden Wintern können Sie rosa Schalotten auch im Herbst, im Oktober - November, pflanzen.
Lockern Sie den Boden auf. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Erhöhen Sie die Erde entlang der ganzen Reihe, um einen Hügel von 10 cm Höhe zu formen. Ebnen Sie die Spitze ein. Pflanzen Sie die Zwiebeln im Zickzackmuster alle 20 cm, Spitze nach oben, indem Sie sie leicht eindrücken. Bedecken Sie sie sehr leicht mit feiner Erde, die Spitze sollte mit der Erdoberfläche bündig sein. Es ist nicht notwendig, zu gießen.
Hacken Sie regelmäßig im Monat nach der Pflanzung.
Kultur
Pflege
Für welchen Ort?
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, denGeprüfter Kauf
Antwort von den Promesse de fleurs
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
- In den Mittelmeerländern (Marseille, Madrid, Mailand usw.) sind Herbst und Winter die besten Pflanzzeiten.
- In den kontinentalen Zonen (Straßburg, München, Wien usw.) sollte die Pflanzung im Frühjahr auf 2 bis 3 Wochen später verschoben und im Herbst um 2 bis 4 Wochen vorgezogen werden.
- In Gebirgsregionen (Alpen, Pyrenäen, Karpaten usw.) ist es am besten, im späten Frühjahr (Mai-Juni) oder im Spätsommer (August-September) zu pflanzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort:
- In den Zonen 9 bis 10 (Italien, Spanien, Griechenland usw.) findet die Blüte etwa 2 bis 4 Wochen früher statt.
- In den Zonen 6 bis 7 (Deutschland, Polen, Slowenien und untere Bergregionen) wird sich die Blüte um 2 bis 3 Wochen verzögern.
- In Zone 5 (Mitteleuropa, Skandinavien) verzögert sich die Blüte um 3 bis 5 Wochen.