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Schalotte Golden Gourmet

Allium cepa aggregatum Golden Gourmet
Schalotte

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Sorte, die goldene Schalotten mit feiner und schmackhafter Haut produziert. Diese Sorte bietet gute Erträge und eignet sich gut für die Winterlagerung. Pflanzen Sie die rosa Schalotten von Februar bis April (oder im Herbst für milde Klimazonen) und ernten Sie im Juli-August.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Standort
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Februar bis April
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis April, Oktober bis November
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Zeitraum der Ernte Juli bis August
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Beschreibung

Die Goldene Gourmet-Schalotte ist eine Sorte, die goldene Schalotten mit feinem und köstlichem Fleisch produziert. Diese Sorte bietet gute Erträge und eignet sich gut für die Winterlagerung. Pflanzen Sie die rosa Schalotten von Februar bis April (oder im Herbst für milde Klimazonen) und ernten Sie im Juli und August.

 

Die Schalotte, wie auch Knoblauch und Zwiebel, gehört zur Familie der Liliengewächse. Diese krautige Pflanze bildet eine Ansammlung kleiner Zwiebeln, die von schmalen, röhrenförmigen Stielen gekrönt werden. Ihr feiner Geschmack ist in der Küche geschätzt. Sie wird roh, fein gehackt, verwendet, um Salate und Rohkost zu würzen. Gekocht verleiht sie Eintöpfen, Saucen Aroma und kann auch kandiert genossen werden. Die Schalotte ist reich an den Vitaminen B, C, E und Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Selen.

Es gibt hauptsächlich 2 Kategorien von Schalotten: rosa und grau.

Die rosa Schalotte ist die gängigste und umfasst runde, lange und halblange Sorten.

Die graue Schalotte hat eine lange und gebogene Zwiebel; sie ist aromatischer, aber hält nicht so lange.

Die Ernte: Schalotten werden im Sommer geerntet, wenn das Laub zu vergilben beginnt. Die Ernte kann ab Juni für die graue Schalotte und ab Juli für die rosa Schalotte beginnen. Ziehen Sie die Zwiebeln aus dem Boden und lassen Sie sie 2 oder 3 Tage in der Sonne trocknen. Das Laub wird ebenfalls im Frühling geerntet, sobald die Zwiebel geformt ist.

Die Lagerung: Schneiden Sie die Stiele 1 cm über dem Hals ab oder flechten Sie sie, wenn der Zustand der Stiele es zulässt, um sie aufzuhängen. Überprüfen Sie, ob die Zwiebeln keine Verletzungen haben, um Fäulnis zu vermeiden, die die gesamte Ernte beeinträchtigen könnte. Lagern Sie sie an einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort. Die graue Schalotte kann 6 bis 7 Monate gelagert werden und die rosa Schalotte zwischen 10 und 12 Monate.

Der Gärtner-Tipp: Die Schalotte mag die Nähe von Erdbeeren, Karotten und Salat.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis August
Art des Gemüses Zwiebelgemüse
Farbiges Gemüse rosa
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung
Produknummer36160

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Pflanzung & Pflege

Schalotten fühlen sich in einem leichten, reichen und gut durchlässigen Boden wohl. Sie fürchten überschüssige Feuchtigkeit, die die Zwiebeln zum Faulen bringt. Es wird empfohlen, sie auf Hügel zu pflanzen, um den Wasserabfluss zu fördern. Ebenso sollte der Boden seit mindestens einem Jahr keine Düngung erhalten, um das Faulen der Zwiebeln zu vermeiden. Graue Schalotten werden im Oktober - November gepflanzt, während rosa Schalotten im Frühjahr von Februar bis April gepflanzt werden. In Regionen mit milden Wintern können Sie auch im Herbst, im Oktober - November, rosa Schalotten pflanzen.

 

Lockern Sie den Boden auf. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Erhöhen Sie die Erde entlang der ganzen Reihe, um einen 10 cm hohen Hügel zu formen. Ebnen Sie die Spitze ein. Pflanzen Sie die Zwiebeln im Rautenmuster alle 20 cm, Spitze nach oben, indem Sie sie leicht in den Boden drücken. Bedecken Sie sie sehr leicht mit feiner Erde, die Spitze sollte die Oberfläche des Bodens berühren. Bewässern ist nicht notwendig.

Hacken Sie regelmäßig im Monat nach der Pflanzung.

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Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Februar bis April
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis April, Oktober bis November

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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