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Rhabarber Raspberry Red

Rheum x hybridum Raspberry Red
Rhabarber

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Eine eher frühe Sorte, die große, fleischige Stiele von roter Farbe produziert, süß und aromatisch, von ausgezeichneter Geschmacksqualität. Eine mehrjährige und sehr robuste Gemüsepflanze, die Garten-Rhabarber, wird für ihre Blattstiele angebaut, die zu Streuseln, Kuchen, Kompotten, Marmeladen oder Gelees verarbeitet werden können. Achtung, die großen Blätter sind giftig. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr in kühleren Regionen und im Herbst für milde Klimazonen.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1 m
Breite bei Reife
1.20 m
Standort
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung April, Oktober
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung März bis Juni, September bis November
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Blütezeit Juni
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Zeitraum der Ernte April bis Juni, September bis Oktober
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Beschreibung

Der Himbeerroter Rhabarber (Rheum x hybridum) ist eine zuverlässige Sorte des Gartenrhabarbers, die frühzeitig und besonders schmackhafte, große, fleischige und zarte Stiele ohne Zwangsanbau im Frühling produziert. Diese Stiele sind vollständig rot, süß und aromatisch im Geschmack. Es handelt sich um eine mehrjährige Gemüsepflanze, die sehr winterhart ist und auch dekorativ ist. Sie gedeiht leicht in jedem fruchtbaren, frischen und tiefen Gartenboden. Die Stiele oder Blattstiele können für Crumbles, Tartes, Kompotte, Marmeladen oder Konfitüren verwendet werden, während die Blätter giftig sind. Die Pflanzung erfolgt im Frühling in kühleren Regionen und im Herbst für mildere Klimazonen.

Ursprünglich aus Asien stammend, gehört der Gartenrhabarber zur Familie der Knöterichgewächse. Er wurde bereits in der Antike als Heilpflanze verwendet und wird erst seit dem 18. Jahrhundert als Nahrungsmittel konsumiert. Marco Polo führte ihn nach Europa ein.

Der Rhabarber ist eine kräftige Pflanze, die, sobald sie gut etabliert ist, große Blätter produziert, deren Blattstiele in der Regel grün mit einem Hauch von Rot sind. Die Blüte ist nicht systematisch und erfolgt im Juni in Form von weißen Blütenrispen. Sie ist eher dekorativ, aber geht zu Lasten der Blattproduktion und schwächt die Pflanze. Es wird daher empfohlen, die Blütenstiele vor ihrer Entwicklung zu entfernen.

Im Garten gedeiht der Rhabarber am besten in feuchtem, fruchtbarem Boden und kühlem Klima. Sie sollten ihn daher in einen reichen Boden an einem sonnigen oder halbschattigen Ort pflanzen und darauf achten, dass genügend Platz für seine Entwicklung vorhanden ist, mindestens 1 Quadratmeter, besser noch 1,5 Quadratmeter.

Die Erntesaison für den Himbeerroten Rhabarber beginnt im April-Mai, aber er bietet in der Regel auch im September-Oktober einige Stiele. In der Küche werden die Blattstiele in der Regel gekocht als Marmelade, Kompott, Konfitüre oder als Tarte-Belag verwendet. Einige essen sie auch roh, einfach in Zucker getaucht und sofort geknabbert. Sein wunderbar süß-saurer Geschmack passt besonders gut zu Erdbeeren, probieren Sie diese Kombination in einem Crumble oder einer Marmelade, es ist ein Genuss! Der Rhabarberkompott kann auch als Beilage zu herzhaften Gerichten, insbesondere zu weißem Fleisch, verwendet werden.

Rhabarber hat apetitliche, adstringierende und erfrischende Eigenschaften und enthält Vitamine (B, C) und Mineralien (Kalzium, Magnesium, Eisen). Aber Vorsicht, seine Blätter, die reich an Oxalsäure sind, sind giftig. 

Ernte: Ab dem 2. Jahr werden die Blattstiele hauptsächlich im Mai-Juni geerntet, dann erfolgt im September-Oktober eine zweite Ernte.

Lagerung: Die Rhabarber-Blattstiele können einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks oder einige Monate geschnitten und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Der kleine Tipp des Gärtners: Rhabarberblätter sind giftig, können aber zur Herstellung einer Schädlingsabwehrbrühe gegen Blattläuse verwendet werden.

Rhabarber Raspberry Red in Bildern...

Rhabarber Raspberry Red (Laub) Laub

Ernte

Zeitraum der Ernte April bis Juni, September bis Oktober
Art des Gemüses Stängelgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe
Geschmack säuerlich
Verwendung Konfitüre, Kompott, Backen

Hafen

Höhe bei Reife 1 m
Breite bei Reife 1.20 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Produknummer156691

Sonstige Rhabarber

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1,90 € Samen
Nicht lieferbar
4,90 € Samen
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Ab 2,90 € Kleine Töpfe von 8/9 cm
Nicht lieferbar
Ab 3,90 € Kleine Töpfe von 8/9 cm

Erhältlich in 2 Größen

Pflanzung & Pflege

Die Rhabarberpflanze gedeiht am besten in tiefem, feuchtem, fruchtbarem Boden und kühlem Klima. Pflanzen Sie sie daher in reichen oder zuvor angereicherten Boden (3 bis 4 kg Kompost pro m²), an einem sonnigen oder halbschattigen Standort und achten Sie darauf, ausreichend Platz für ihr Wachstum zu lassen, mindestens 1 Meter, besser noch 1,5 Quadratmeter.

Die Pflanzung erfolgt im Frühling in kühlen Regionen (von März bis Juni) und im Herbst in milden Klimazonen (von September bis November). Lockern Sie den Boden tief auf und geben Sie reife Komposterde hinzu. Die Pflanzen sollten 1 m in der Reihe und 1,50 m zwischen den Reihen voneinander entfernt sein. Graben Sie ein Loch (3-mal so groß wie der Wurzelballen), setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit Erde. Drücken Sie fest und gießen Sie reichlich.

Entfernen Sie die Blütenstiele vor ihrer Entwicklung, um das Wachstum der Blätter zu fördern. Während des Anbaus regelmäßig gießen, besonders bei Hitze. Legen Sie eine Mulchschicht um die Pflanze, um die Feuchtigkeit im Sommer zu erhalten. Hacken und jäten Sie regelmäßig.

Rhabarber ist ertragreich, aber er braucht Nährstoffe: Eine jährliche Kompostgabe wird dringend empfohlen.

6
19,50 €
17
14,50 € Stück
1
7,50 € Tasche

Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung April, Oktober
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung März bis Juni, September bis November

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Beet, Gemüsegarten
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden sehr reich, tief, frisch
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Ton- und kalkhaltig (schwer und alkalisch), Tonhaltig (schwer), 130

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