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Schwarznessel Vert Shiso (Tia To)

Perilla frutescens Vert
Schwarznessel

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Eine einjährige aromatische Pflanze, die 45 bis 60 cm hoch wird. Sie wird wegen ihrer Blätter angebaut, die roh in Salaten und Rohkost gegessen werden, aber auch gekocht. Ihr Geschmack ist eine geschickte Mischung aus Basilikum, Minze, Kreuzkümmel und Zitronenmelisse. Aussaat von April bis August. Ernte von Mai bis September.

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Höhe bei Reife

50 cm

Breite bei Reife

40 cm

Bodenfeuchtigkeit

kühler Boden

Keimzeit

10 Tagen

Art der Aussaat

Aussaat ohne Schutz

Zeitraum der Aussaat April bis August

JAN J

FEB F

MAR M

APR A

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AUG A

SEP S

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Blütezeit Juli bis Oktober

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Zeitraum der Ernte Mai bis September

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Beschreibung

Das Grüne Perilla oder Shiso (Perilla frutescens) ist eine einjährige aromatische Pflanze, die 45 bis 60 cm hoch wird. Sie wird wegen ihrer Blätter angebaut, die roh in Salaten und Rohkost, aber auch gekocht verzehrt werden. Ihr Geschmack ist eine raffinierte Mischung aus Basilikum, Minze, Kreuzkümmel und Zitronenmelisse. Aussaat von April bis August. Ernte von Mai bis September.

Ursprünglich aus dem Süden Chinas und Birma stammend, hat diese einjährige Pflanze einen bemerkenswerten Duft. Alle Teile der Pflanze sind essbar. In der asiatischen Küche wird sie als grünes Gemüse verwendet, wo ihre Blätter roh in Salaten verwendet werden können.

Die Ernte: Ernten Sie die Blätter nach Bedarf.

Die Aufbewahrung: Ernten Sie die gesamte Pflanze, wenn sie blüht, und lassen Sie sie zum späteren Gebrauch trocknen.

Der Gartentipp: Perilla bevorzugt Licht und mäßige Feuchtigkeit, eine gute Drainage und einen reichen, sonnigen Boden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis September

Art des Gemüses Aromatisch

Farbiges Gemüse grün

Größe des Gemüses Mittel

Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich

Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm

Breite bei Reife 40 cm

Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün

Laubfarbe grün

Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Perilla

Art

frutescens

Sorte

Vert

Familie

Lamiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Schwarznessel

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer • 42611

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Pflanzung & Pflege

Aussaat: Um die Aussaat zu fördern, lassen Sie die Samen über Nacht einweichen. Im Frühling in Töpfen an der Oberfläche des Bodens aussäen: Die Samen benötigen Licht zum Keimen. Verdünnen Sie die Sämlinge, sobald sie handhabbar sind, und behalten Sie nur die stärksten. Pflanzen Sie sie aus, sobald die Gefahr von Frost vorbei ist, in einem Abstand von 25 cm in alle Richtungen, an einem sonnigen Standort und in feuchter Luft.

Pflege: Während des Wachstums regelmäßig die Stängel kürzen, um ein kompaktes und buschiges Wachstum zu fördern. Legen Sie eine Mulchschicht um die Pflanze, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkraut zu bekämpfen. Gießen Sie regelmäßig, um das Substrat feucht, aber nicht nass zu halten.