Melone Rerato Degli Ortolani Bio Bio - Ferme de Sainte Marthe

Die Bio Retato Degli Ortolani Melone ist eine traditionelle italienische Sorte, die durchschnittlich 2 kg schwere gestreifte Melonen produziert. Ihr Fleisch ist von schöner orangener Lachs-Farbe und verströmt einen herrlichen Duft. Aussaat von März bis Mai bei warmer Temperatur für eine Ernte 80 Tage später.

Die Melone ist eine kompakte, runde, längliche oder lange Frucht mit glatter, gerippter oder netzartiger Haut. Das sehr wässrige Fruchtfleisch kann grün, weiß, gelb oder orange sein und umschließt eine zentrale Höhle, die mit Samen gefüllt ist. Sie wird üblicherweise roh als Vorspeise oder süßes Dessert verzehrt, kann aber auch zu Sorbet, Marmelade, Kompott oder Sirup verarbeitet werden. Die kleinen Melonen, die bei Ausdünnung und verschiedenen Schnittmaßnahmen entfernt werden, können eingelegt werden und in Essig mit Gewürzen mariniert werden.

Die Melone ist eine sehr feuchtigkeitsspendende, erfrischende und harntreibende Frucht. Sie gilt als reich an Spurenelementen und insbesondere an den Vitaminen B und C. Die orangefarbenen Sorten enthalten zusätzlich Vitamin A (das berühmte Beta-Carotin!).

Es handelt sich um einjährige kriechende krautige Pflanzen, deren weibliche Blüten sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unter der Blüte gelegenen) Fruchtknoten unterscheiden, der wie ein Fruchtkeim aussieht. Sie befinden sich an den sekundären oder tertiären Verzweigungen jeder Pflanze und bilden die Frucht. Die männlichen Blüten hingegen sitzen immer in den Blattachseln am Hauptstiel.

Ernte: Vier Wochen sind erforderlich zwischen der Fruchtbildung und der Ernte. Der süße Geruch der Frucht und die leichte Ablösung des Stiels geben in der Regel das Signal, dass Ihre Melone zum Verzehr bereit ist.

Lagerung: Wenn sie nicht angeschnitten ist, kann die Melone problemlos bis zu 5 Tage an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahrt werden, zum Beispiel auf Regalen. Wenn sie angeschnitten wurde oder einen Stoß erlitten hat, wird empfohlen, sie so schnell wie möglich einzufrieren. Sie entfernen die Haut, die zentralen Samen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und mit dem Saft einer Zitrone befeuchten.

Der Gärtner-Tipp: Wenn Sie eine Schieferplatte oder Dachziegel unter die Frucht legen, kommt sie nicht mehr direkt mit dem Boden in Berührung und verhindert so, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit verfault. Denken Sie auch daran, vor allem im Hochsommer um die Pflanzen herum Mulch aufzutragen, da sie kühlen Boden mögen.
Melonen sind oft von Mehltau (einer pilzlichen Krankheit, die eine weiße Schimmelschicht auf den Blättern hinterlässt) betroffen. Um dieses Problem zu vermeiden, vermeiden Sie es sorgfältig, die Blätter oder Blüten zu bewässern.

Wie alle Kürbisgewächse sind Melonen sehr nährstoffbedürftig und erschöpfen den Boden schnell. Daher sollte man diese Art von Früchten nicht immer am selben Ort oder nacheinander anbauen, um den Boden nicht übermäßig zu erschöpfen.

Biologisches oder "AB" Saatgut stammt von Pflanzen, die im ökologischen Landbau (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln) angebaut wurden. Es wird nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen eignen sich für den biologischen Gemüseanbau.