Kartoffel Vitelotte

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefen und nährstoffreichen Boden. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Bringen Sie im Herbst gut verrotteten Kompost ein, indem Sie den Boden auf 5 cm auflockern, nachdem Sie den Boden gut gelockert haben. Die Pflanzung erfolgt im Februar-März unter Schutz für die frühen Sorten. Für die anderen Sorten pflanzen Sie sie von Mitte März bis Mai je nach Klima. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Anhaltspunkt für den Beginn der Pflanzung. Pflanzen Sie mehrere Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tief auf und bilden Sie 10 cm tiefe Reihen mit einem Abstand von 70 cm. Legen Sie die Knollen mit der Keimseite nach oben alle 40 cm (oder 30 cm für frühe Sorten) ab. Bedecken Sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen 15 cm hoch sind, häufeln Sie Erde am Fuß der Stängel auf einer Höhe von 20 cm an. Das Häufeln fördert die Bildung von Knollen und den Abfluss von Wasser. Sie können sie einen Monat später erneut häufeln. Mulchen Sie die Pflanzen mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von gemähtem Gras, wenn möglich mit Laub gemischt. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.

Die Kartoffelkultur erfordert keine Bewässerung, außer bei extremer Hitze. In diesem Fall gießen Sie den Fuß, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Die Kartoffel ist wie die Tomate anfällig für Kraut- und Knollenfäule. Dies ist eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Kraut- und Knollenfäule tritt bei warmem und feuchtem Wetter auf. Kleine Flecken erscheinen unter den Blättern weiß und oben braun. Hier sind einige vorbeugende Maßnahmen, um das Risiko von Kraut- und Knollenfäule zu begrenzen:

• pflanzen Sie keine Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse wie Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilis usw. auf benachbarten Reihen, da sie anfällig für dieselben Krankheiten sind

• warten Sie 4 Jahre, bevor Sie an derselben Stelle eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen

• pflanzen Sie die Pflanzen mit Abstand auf der Reihe und zwischen den Reihen, um den Luftstrom zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern

• wenn Sie gießen müssen, befeuchten Sie das Laub nicht

• sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Präparate wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchjauche

Die Ernte kann auch durch den Kartoffelkäfer, ein Käferinsekt, gestört werden. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarz gestreiften Körper. Die beste Lösung, wenn auch etwas zeitaufwändig, besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, sobald sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme können Sie zwischen den Kartoffelreihen blauen Leinsamen aussäen. Säen Sie von April bis Juni in flache Furchen. Neben seiner abschreckenden Wirkung gegen den Kartoffelkäfer verschönert der Leinsamen Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen kleinen blauen Blüten. Sie können auch Erbsen zwischen Ihren Kartoffelreihen einfügen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben beschriebene detaillierte Pflanzmethode ist die gängigste. Es gibt auch andere Methoden wie die Mulchpflanzung und die Turmpflanzung.

Die Mulchpflanzung besteht darin, die Knollen auf den Boden zu legen und mit einer Schicht Mulch zu bedecken. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein müssen.

Die Turmpflanzung oder Sackpflanzung ist praktisch für kleine Räume, erfordert jedoch eine regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien (Holz, Drahtgeflecht, Sack, Reifen...) gebaut werden. Die Knollen werden auf einem Bett aus Blumenerde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Blumenerde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter herausschauen, und so weiter bis zum oberen Teil des Turms, so dass die Knollen über die gesamte Höhe des Behälters wachsen können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub abgestorben ist.