Kartoffel Ratte

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefen und nährstoffreichen Boden. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Bringen Sie im Herbst reife Komposterde ein, indem Sie den Boden auf 5 cm auflockern, nachdem Sie den Boden gut gelockert haben. Die Pflanzung erfolgt unter Schutz im Februar-März für Frühkartoffelsorten. Für andere Sorten pflanzen Sie sie von Mitte März bis Mai je nach Klima. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Anhaltspunkt für den Beginn der Pflanzung. Pflanzen Sie mehrere Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tief auf und bilden Sie 10 cm tiefe Reihen mit einem Abstand von 70 cm. Legen Sie die Knollen mit dem Keim nach oben alle 40 cm (oder 30 cm für Frühkartoffeln) ab. Bedecken Sie sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen 15 cm erreichen, häufeln Sie Erde an den Stängeln auf, bis zu einer Höhe von 20 cm. Das Häufeln fördert die Bildung von Knollen und den Wasserablauf. Sie können sie einen Monat später erneut häufeln. Mulchen Sie die Pflanzen mit dünnen Schichten aus gemähtem Gras, wenn möglich mit Laub gemischt. Dieser Schutz hält den Boden feucht und begrenzt auch das Unkrautwachstum.

Die Kartoffelkultur erfordert keine Bewässerung, außer bei extremer Hitze. In diesem Fall gießen Sie den Fuß der Pflanze, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Die Kartoffel ist wie die Tomate anfällig für den Kraut- und Knollenfäule. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Kraut- und Knollenfäule tritt bei warmem und feuchtem Wetter auf. Es bilden sich kleine Flecken, die unter den Blättern weiß und oben braun sind. Als vorbeugende Maßnahme hier einige Tipps, um das Risiko des Auftretens von Kraut- und Knollenfäule zu begrenzen:

• Bauen Sie nicht auf benachbarten Reihen mehrere Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse an: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilis... da sie anfällig für die gleichen Krankheiten sind

• Warten Sie in Bezug auf die Fruchtfolge 4 Jahre, bevor Sie an derselben Stelle eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen

• Platzieren Sie die Pflanzen auf der Reihe und zwischen den Reihen, um die Luftzirkulation zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu vermeiden

• Wenn Sie gießen müssen, benetzen Sie das Laub nicht

• Sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Ackerschachtelhalmbrühe oder Knoblauchbrühe

Die Ernte kann auch durch den Kartoffelkäfer, ein Käferinsekt, beeinträchtigt werden. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarz gestreiften Körper. Die beste Lösung, wenn auch etwas langwierig, besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, wenn sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme säen Sie zwischen Ihren Kartoffelreihen Blauleinsamen. Säen Sie von April bis Juni in flache Rillen. Neben seiner abstoßenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer verschönert der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen blauen Blüten. Sie können auch Erbsen zwischen Ihren Kartoffelreihen einpflanzen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben detaillierte Pflanzmethode ist die gebräuchlichste. Es gibt auch andere Methoden wie das Mulchen und das Turmpflanzen.

Die Mulchpflanzung besteht darin, die Knollen auf den Boden zu legen und mit einer Schicht Mulch abzudecken. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein müssen.

Das Turmpflanzen oder das Pflanzen in Säcken ist praktisch für kleine Räume, erfordert jedoch regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien (Holz, Drahtgeflecht, Sack, Reifen...) gebaut werden. Die Knollen werden auf einer Schicht Erde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Erde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter herausragen, und so weiter bis zur Spitze des Turms, wodurch die Knollen auf der gesamten Höhe des Behälters gebildet werden können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub abgestorben ist.