Kartoffel Mona Lisa Bio

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefen und nährstoffreichen Boden. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein, indem Sie den Boden auf 5 cm auflockern, nachdem Sie ihn gut gelockert haben. Die Pflanzung erfolgt unter Schutz im Februar-März für Frühkartoffelsorten. Für andere Sorten pflanzen Sie sie je nach Klima von Mitte März bis Mai. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Anhaltspunkt für den Beginn der Pflanzung. Pflanzen Sie verschiedene Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tiefgründig auf und bilden Sie Reihen von 10 cm Tiefe, die 70 cm voneinander entfernt sind. Legen Sie die Knollen mit der Keimung nach oben alle 40 cm (oder 30 cm für Frühkartoffeln) ab. Bedecken Sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen 15 cm erreichen, häufen Sie Erde am Fuß der Stängel auf, etwa 20 cm hoch. Das Anhäufen fördert die Bildung von Knollen und den Wasserablauf. Sie können sie einen Monat später erneut anhäufen. Mulchen Sie die Pflanzen mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von gemähtem Gras, wenn möglich gemischt mit Laub. Dieser Schutz hält den Boden feucht und begrenzt das Unkrautwachstum.

Die Kartoffelkultur erfordert keine Bewässerung, außer bei extremer Hitze. In diesem Fall bewässern Sie den Fuß, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Die Kartoffel ist wie die Tomate anfällig für den Kraut- und Knollenfäule. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Kraut- und Knollenfäule tritt bei warmem und feuchtem Wetter auf. Kleine Flecken erscheinen, weiß auf der Unterseite der Blätter und braun auf der Oberseite. Hier sind einige vorbeugende Maßnahmen, um das Risiko von Kraut- und Knollenfäule zu begrenzen:

• Pflanzen Sie nicht mehrere Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse nebeneinander an: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilis... da sie an den gleichen Krankheiten leiden können.

• Warten Sie mindestens 4 Jahre, bevor Sie auf demselben Grundstück eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen.

• Pflanzen Sie die Pflanzen auf dem Reihenabstand und zwischen den Reihen, um die Luftzirkulation zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.

• Wenn Sie gießen müssen, benetzen Sie das Laub nicht.

• Sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchjauche.

Die Ernte kann auch durch den Kartoffelkäfer, ein Käferinsekt, beeinträchtigt werden. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarz gestreiften Körper. Die beste Lösung, wenn auch etwas zeitaufwändig, besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, sobald sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme säen Sie zwischen Ihren Kartoffelreihen blaue Leinsamen. Säen Sie von April bis Juni in flache Furchen. Neben ihrer abschreckenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer verschönert Lein Ihren Gemüsegarten mit ihren hübschen kleinen blauen Blüten. Sie können auch Erbsen zwischen Ihre Kartoffelreihen setzen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben beschriebene Pflanzmethode ist die gängigste. Es gibt jedoch auch andere Methoden wie Mulchpflanzung und Turmpflanzung.

Die Mulchpflanzung besteht darin, die Knollen auf den Boden zu legen und mit einer Mulchschicht zu bedecken. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein müssen.

Die Turmpflanzung oder Sackpflanzung ist praktisch für kleine Räume, erfordert jedoch regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien (Holz, Drahtgeflecht, Sack, Reifen...) gebaut werden. Die Knollen werden auf einer Schicht Erde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Erde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter herausragen, und so weiter bis zur Spitze des Turms, so dass sich die Knollen über die gesamte Höhe des Behälters bilden können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub abgestorben ist.