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Kartoffel Marilyn

Solanum tuberosum Marilyn
Kartoffel, Erdapfel

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Die Kartoffelsorte Marilyn ist eine Sorte, die sich für den Frühkartoffelanbau eignet. Sie ist ertragreich und liefert längliche, regelmäßig geformte Knollen mit gelber Haut und gelbem Fleisch. Als halbfrüh bezeichnet, sind die Knollen 80 bis 110 Tage nach der Pflanzung erntereif. Die Pflanzung kann ab Februar in mildem Klima und ab März in kontinentalem Klima erfolgen, auch unter Schutz. Diese Kartoffeln mit festem und schmackhaftem Fleisch eignen sich hervorragend für Salate, Dampfgaren, Schmoren oder Braten.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
30 cm
Standort
Sonne
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung März bis April
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis Mai
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Blütezeit April bis Mai
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Zeitraum der Ernte Juni bis Juli
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Beschreibung

Die Kartoffelsorte Marilyn eignet sich besonders für den Frühkartoffelanbau. Sie ist ertragreich und produziert längliche, gleichmäßige Knollen mit gelber Schale und gelbem Fleisch. Diese mittel-frühe Sorte kann 80 bis 110 Tage nach der Pflanzung geerntet werden. Die Pflanzung kann ab Februar in mildem Klima und ab März in kontinentalem Klima erfolgen. Die festkochenden und schmackhaften Kartoffeln eignen sich ideal für Salate, Dampfgaren, Schmoren oder Braten.

Marilyn, wie viele andere Kartoffelsorten, ist anfällig für die Kraut- und Knollenfäule, eine Pilzerkrankung, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird und braune Flecken auf den Blättern und Knollen verursacht. Marilyn ist resistent gegen den Kartoffelzystennematoden.

Die Kartoffel ist ein Wurzelgemüse, das im Garten und auf dem Teller nicht fehlen darf. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die als einjährige Pflanze angebaut wird und auf ihren Rhizomen Knollen als Speicherorgane entwickelt. Mit Ausnahme einiger Sorten wie der Belle de Fontenay produzieren die Pflanzen im Sommer kleine Blüten. Jede Pflanze produziert mehrere Kartoffeln, die mehrere Monate gelagert und auf vielfältige Weise zubereitet werden können. Die Kartoffel gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, wie Auberginen und Tomaten. Ursprünglich in den Anden angebaut, wurde sie im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Erst um 1750 begann sie sich in Frankreich dank Parmentier stark zu verbreiten.

Es gibt sehr viele Sorten. Die Knollen haben eine mehr oder weniger längliche Form und haben in der Regel gelbes Fleisch, manchmal aber auch rot, rosa oder violett. Kartoffeln sind kalorienarm und reich an Kohlenhydraten, Eisen und Kalium.

Es gibt 3 Kategorien von Kartoffeln, je nach Fleischgehalt:

- Festkochende Sorten behalten beim Kochen ihre Form. Diese eher länglichen Kartoffeln haben ein feines und schmackhaftes Fleisch. Sie eignen sich ideal zum Kochen oder Dämpfen und können auch geschmort oder gebraten werden.

- Mehligkochende Sorten sind stärkehaltig und zerfallen leicht. Diese ziemlich großen Kartoffeln eignen sich perfekt für Pürees oder Suppen. Sie ermöglichen auch sehr knusprige Pommes Frites, da sie beim Kochen weniger Öl aufnehmen.

- Vorwiegend festkochende Sorten haben ein zartes Fleisch und behalten beim Kochen ihre Form. Sie können auf vielfältige Weise verwendet werden: gebraten, geschmort oder im Ofen gekocht.

Die Ernte: Je nach Sorte und Frühzeitigkeit können Kartoffeln von Mai bis Oktober geerntet werden. Heben Sie die Pflanzen vorsichtig mit einer Grabegabel aus, um die Knollen nicht zu beschädigen. Lassen Sie die Kartoffeln einen Tag lang in der Sonne trocknen.

Lagerkartoffeln werden bei voller Reife geerntet, wenn das Laub gelb wird und abtrocknet. Frühreife Sorten werden 80 bis 90 Tage nach der Pflanzung geerntet, halbfrühe Sorten etwa 110 Tage, halbspäte Sorten etwa 120 Tage und späte Sorten 120 bis über 150 Tage.

Frühkartoffeln, mit sehr dünner Haut und schmackhaftem Fleisch, werden vor der Reife geerntet, 70 Tage nach der Pflanzung. Ernten Sie sie kurz nach der Blüte, etwa im Mai-Juni.

Die Lagerung: Entfernen Sie beschädigte Knollen und lagern Sie die Kartoffeln an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. In Anwesenheit von Licht werden die Knollen grün und bilden ein giftiges Verbindung, das Solanin. Frühkartoffeln sollten schnell verzehrt werden. Lagerkartoffeln können mehrere Monate gelagert werden. Die Lagerdauer variiert je nach Reifezeit: Späte Sorten halten am längsten.

Der Gärtner-Tipp: Bauen Sie Kartoffeln als erste Kultur nach der Fruchtfolge an, da Kartoffeln oft als reinigende Kultur betrachtet werden. Durch das Anhäufeln und die Entwicklung der Wurzeln hinterlässt die Ernte einen sauberen und lockeren Boden. Sie gedeiht auch in der Nähe von Hülsenfrüchten (Bohnen, Kichererbsen, Erbsen).

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis Juli
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse gelb
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Produknummer44291

Pflanzung & Pflege

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefgründigen und nährstoffreichen Boden. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein, indem Sie den Boden auf 5 cm auflockern, nachdem Sie ihn gut aufgelockert haben. Die Pflanzung erfolgt unter Schutz im Februar-März für Frühkartoffelsorten. Für andere Sorten pflanzen Sie sie von Mitte März bis Mai, je nach Klima. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Anhaltspunkt für den Beginn der Pflanzung. Pflanzen Sie verschiedene Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tief auf und bilden Sie 10 cm tiefe Reihen, die 70 cm voneinander entfernt sind. Legen Sie die Knollen mit dem Keim nach oben alle 40 cm (oder 30 cm für Frühkartoffeln). Bedecken Sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen 15 cm erreichen, häufeln Sie Erde bis zu einer Höhe von 20 cm um die Stängel. Das Hügeln fördert die Bildung von Knollen und den Wasserabfluss. Sie können sie einen Monat später erneut häufeln. Mulchen Sie die Pflanzen mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von gemähtem Gras, wenn möglich mit abgestorbenen Blättern vermischt. Dieser Schutz, der den Boden feucht hält, begrenzt auch das Unkrautwachstum.

Die Kartoffelkultur benötigt keine Bewässerung, außer bei großer Hitze. In diesem Fall gießen Sie den Fuß, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Die Kartoffel ist wie die Tomate anfällig für Krautfäule. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Krautfäule entwickelt sich bei warmem und feuchtem Wetter. Kleine Flecken erscheinen, weiß auf der Unterseite der Blätter und braun auf der Oberseite. Hier sind einige vorbeugende Maßnahmen, um das Risiko von Krautfäule zu begrenzen:

  • pflanzen Sie nicht in benachbarten Reihen mehrere Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilis..., da sie anfällig für die gleichen Krankheiten sind

  • warten Sie in Bezug auf die Fruchtfolge 4 Jahre, bevor Sie auf demselben Standort eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen

  • pflanzen Sie die Pflanzen auf dem Reihenabstand und zwischen den Reihen, um die Luftzirkulation zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern

  • wenn Sie gießen müssen, benetzen Sie das Laub nicht

  • sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchbrühe

Die Ernte kann auch durch den Kartoffelkäfer, ein Insekt aus der Käferordnung, beeinträchtigt werden. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarz gestreiften Körper. Die beste Lösung, obwohl etwas zeitaufwändig, besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, wenn sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme säen Sie zwischen Ihren Kartoffelreihen blaue Leinsamen aus. Säen Sie von April bis Juni in flache Furchen. Neben seiner abschreckenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer verschönert der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen blauen Blüten. Sie können auch Erbsen zwischen Ihre Kartoffelreihen setzen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben beschriebene Pflanzmethode ist die gängigste. Es gibt auch andere Methoden wie Mulchpflanzung und Turmpflanzung.

Die Mulchpflanzung besteht darin, die Knollen auf den Boden zu legen und mit einer Schicht Mulch zu bedecken. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein sollten.

Die Turmpflanzung oder Sackpflanzung ist praktisch für kleine Räume, erfordert jedoch eine regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien (Holz, Drahtgeflecht, Sack, Reifen...) gebaut werden. Die Knollen werden auf einer Schicht Erde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Erde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter freigelassen werden, und so weiter bis zur Spitze des Turms, so dass die Knollen über die gesamte Höhe des Behälters gebildet werden können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub abgestorben ist.

18
14,50 € Stück
6
19,50 €

Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung März bis April
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis Mai

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten, Gewächshaus
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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