Kartoffel Jazzy

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefen und nährstoffreichen Boden. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein, indem Sie den Boden auf 5 cm auflockern, nachdem Sie ihn gut gelockert haben. Die Pflanzung erfolgt unter Schutz im Februar-März für die frühen Sorten. Für andere Sorten pflanzen Sie sie je nach Klima von Mitte März bis Mai ein. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Anhaltspunkt für den Beginn der Pflanzung. Pflanzen Sie mehrere Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tief auf und bilden Sie 10 cm tiefe Reihen mit einem Abstand von 70 cm. Legen Sie die Knollen mit der Keimseite nach oben alle 40 cm (oder 30 cm für die frühen Sorten). Bedecken Sie sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 15 cm erreichen, häufeln Sie Erde um die Stängel herum auf eine Höhe von 20 cm. Das Häufeln fördert die Bildung von Knollen und den Wasserablauf. Sie können sie einen Monat später erneut häufeln. Mulchen Sie den Boden um die Pflanzen herum mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von gemähtem Gras, wenn möglich mit Laub gemischt. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautjäten.

Die Kartoffelkultur erfordert keine Bewässerung, außer bei extremer Hitze. In diesem Fall gießen Sie den Fuß der Pflanze, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Die Kartoffel ist wie die Tomate anfällig für den Mehltau. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Der Mehltau breitet sich bei warmem und feuchtem Wetter aus. Kleine Flecken erscheinen, weiß auf der Unterseite der Blätter und braun auf der Oberseite. Als vorbeugende Maßnahme sind hier einige Tipps, um das Risiko eines Mehltaubefalls zu reduzieren:

• pflanzen Sie nicht mehrere Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse nebeneinander an: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilis..., da sie anfällig für die gleichen Krankheiten sind
• warten Sie nach einer Pflanzung von Nachtschattengewächsen mindestens 4 Jahre, bevor Sie an derselben Stelle wieder eine Pflanze dieser Familie anbauen
• Abstand zwischen den Pflanzen, in der Reihe und zwischen den Reihen, um den Luftaustausch zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu vermeiden
• wenn Sie gießen müssen, benetzen Sie das Laub nicht
• besprühen Sie mit Kupfersulfat oder Zubereitungen wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchjauche

Die Ernte kann auch durch den Kartoffelkäfer, ein Käferinsekt, gestört werden. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarz gestreiften Körper. Die beste Lösung, wenn auch etwas zeitaufwändig, besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, sobald sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme säen Sie zwischen den Kartoffelreihen Leinsamen aus. Säen Sie von April bis Juni in flache Furchen. Neben seiner abstoßenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer verschönert der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen kleinen blauen Blüten. Sie können auch Erbsen zwischen den Kartoffelreihen einpflanzen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben beschriebene Pflanzmethode ist die gängigste. Es gibt auch andere Methoden wie Mulchpflanzung und Turmpflanzung.

Die Mulchpflanzung besteht darin, die Knollen auf den Boden zu legen und mit einer Schicht Mulch zu bedecken. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein müssen.

Die Turmpflanzung oder Sackpflanzung ist praktisch für kleine Räume, erfordert aber regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien (Holz, Drahtgeflecht, Sack, Reifen...) gebaut werden. Die Knollen werden auf einem Bett aus Erde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Erde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter herausragen, und so weiter bis zum oberen Ende des Turms, wodurch die Knollen auf der gesamten Höhe des Behälters gebildet werden können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub abgestorben ist.