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Kartoffel Cheyenne

Solanum tuberosum Cheyenne
Kartoffel, Erdapfel

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Halbfrühe Sorte, sehr produktiv, deren dunkelrosa Haut ein Fleisch von gutem Geschmack und exzellenter Festigkeit beim Kochen schützt. Ihre Knollen zeigen auch eine gute Lagerfähigkeit, wenn sie kühl und im Schatten aufbewahrt werden. Pflanzen Sie die jungen Pflanzen von Mitte März bis Mai je nach Klima und ernten Sie von Juni bis September. Dampfgaren Sie sie oder braten Sie sie an, Erfolg garantiert!
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
30 cm
Standort
Sonne
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung April
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung MärzbisMai
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Zeitraum der Ernte JulibisSeptember
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Beschreibung

Die Kartoffelsorte Cheyenne ist eine halbfeste, sehr ertragreiche Sorte mit langen, regelmäßigen Knollen. Die dunkelrosa Schale schützt das gelbe, feste Fleisch von guter Geschmacksqualität, das beim Kochen eine hervorragende Konsistenz aufweist. Die Knollen können lange aufbewahrt werden, wenn sie kühl und im Schatten aufbewahrt werden. Die natürliche Resistenz dieser Kartoffel gegen verschiedene Krankheiten ist gut. Pflanzen Sie diese Pflanzen von Mitte März bis Mai, je nach Klima, und ernten Sie von Juni bis September. Garen Sie sie im Dampfgarer oder braten Sie sie an, Erfolg garantiert!

 

Die Kartoffel ist ein Wurzelgemüse, das im Garten und auf dem Teller unverzichtbar geworden ist. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die als Einjährige angebaut wird und auf ihren Rhizomen Knollen als Speicherorgane entwickelt. Mit Ausnahme einiger Sorten wie der Belle de Fontenay produzieren die Pflanzen im Sommer kleine Blüten. Jede Pflanze produziert mehrere Kartoffeln, die mehrere Monate gelagert und auf vielfältige Weise zubereitet werden können. Die Kartoffel gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, zu der auch Auberginen und Tomaten gehören. Ursprünglich in den Anden kultiviert, wurde sie im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Erst um 1750 entwickelte sie sich in Frankreich dank Parmentier stark.

Es gibt sehr viele verschiedene Sorten. Die Knollen haben eine mehr oder weniger längliche Form und haben in der Regel gelbes, manchmal rotes, rosa oder violettes Fleisch. Die Kartoffel ist kalorienarm und reich an Kohlenhydraten, Eisen und Kalium.

Es gibt 3 Kategorien von Kartoffeln, je nach Fleischgehalt:

- Festkochende Sorten behalten beim Kochen ihre Form. Diese eher länglichen Kartoffeln haben ein feines und schmackhaftes Fleisch. Sie eignen sich ideal zum Kochen oder Dämpfen und schmecken auch geschmort oder gebraten.

- Mehligkochende Sorten sind stärkehaltig und lassen sich leicht zerdrücken. Diese ziemlich großen Kartoffeln eignen sich perfekt für Pürees oder Suppen. Sie eignen sich auch hervorragend für knusprige Pommes Frites, da sie beim Kochen weniger Öl aufnehmen.

- Vorwiegend festkochende Sorten haben ein zartes Fleisch und behalten beim Kochen ihre Form. Sie können auf vielfältige Weise verwendet werden: gebraten, geschmort oder im Ofen gekocht.

Die Ernte: Je nach Sorte und Reifezeit werden Kartoffeln von Mai bis Oktober geerntet. Graben Sie die Pflanzen vorsichtig mit einer Grabegabel aus, um die Knollen nicht zu beschädigen. Lassen Sie die Kartoffeln einen Tag lang in der Sonne trocknen.

Lagerkartoffeln werden reif geerntet, wenn das Laub gelb wird und abtrocknet. Frühe Sorten werden 80 bis 90 Tage nach der Pflanzung geerntet, halbfeste Sorten etwa 110 Tage, halbspäte Sorten etwa 120 Tage und späte Sorten 120 bis über 150 Tage.

Frühkartoffeln, mit ihrer sehr dünnen Schale und ihrem schmackhaften Fleisch, werden vor der Reife, 70 Tage nach der Pflanzung, geerntet. Ernten Sie sie direkt nach der Blüte, etwa im Mai-Juni.

Die Lagerung: Entfernen Sie beschädigte Knollen und lagern Sie die Kartoffeln an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. In Gegenwart von Licht werden die Knollen grün und bilden ein giftiges Verbindung, das Solanin. Frühkartoffeln sollten schnell verzehrt werden. Lagerkartoffeln können mehrere Monate gelagert werden. Die Lagerdauer hängt von ihrer Reife ab: Späte Sorten halten am längsten.

Der Gärtner-Tipp: Bauen Sie Kartoffeln in der Fruchtfolge an, da sie oft als reinigende Kultur betrachtet werden. Durch das Anhäufeln und das Wurzelwachstum hinterlässt sie nach der Ernte einen sauberen und lockeren Boden. Sie mag auch die Nähe von Hülsenfrüchten (Bohnen, Kichererbsen, Erbsen).

Hinweis: Die Kartoffelpflanzen sind zum Anbau und zur Verwendung vorgesehen. Je nach Sorte können sie mit Thiabendazol (Konservierungsmittel) und Imazalil (antimykotisches Mittel) behandelt worden sein. Bitte nicht roh verzehren.

Ernte

Zeitraum der Ernte JulibisSeptember
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse rosa
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Pflanzung & Pflege

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefen und nährstoffreichen Boden. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein, indem Sie den Boden auf 5 cm auflockern, nachdem Sie den Boden gut gelockert haben. Die Pflanzung erfolgt unter Schutz im Februar-März für frühe Sorten. Für andere Sorten pflanzen Sie sie von Mitte März bis Mai je nach Klima. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Anhaltspunkt für den Beginn der Pflanzung. Pflanzen Sie mehrere Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tief auf und bilden Sie 10 cm tiefe Reihen im Abstand von 70 cm. Setzen Sie gekeimte Knollen oder junge Pflanzen im Abstand von 40 cm (oder 30 cm für Frühkartoffeln). Bedecken Sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 15 cm erreichen, häufeln Sie Erde an den Stängelbasis, über eine Höhe von 20 cm. Das Häufeln fördert die Bildung von Knollen und den Wasserabfluss. Sie können sie einen Monat später erneut häufeln. Mulchen Sie die Pflanzenbasis mit dünnen Schichten von gemähtem Gras, wenn möglich mit abgestorbenen Blättern gemischt. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.

Die Kartoffelkultur benötigt keine Bewässerung, außer bei extremer Hitze. In diesem Fall wässern Sie den Boden, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Die Kartoffel ist wie die Tomate anfällig für Krautfäule. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Krautfäule tritt bei warmem und feuchtem Wetter auf. Kleine Flecken erscheinen, weiß auf der Unterseite der Blätter und braun auf der Oberseite. Hier sind einige vorbeugende Maßnahmen, um das Risiko einer Krautfäule zu begrenzen:

  • pflanzen Sie keine Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse wie Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilis usw. in benachbarten Reihen, da sie anfällig für dieselben Krankheiten sind

  • warten Sie mindestens 4 Jahre, bevor Sie auf demselben Standort eine Pflanze der Familie der Nachtschattengewächse anbauen

  • pflanzen Sie die Pflanzen mit Abstand auf der Reihe und zwischen den Reihen, um die Luftzirkulation zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern

  • wenn Sie gießen müssen, befeuchten Sie nicht das Laub

  • sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchjauche

Die Ernte kann auch durch den Kartoffelkäfer, ein Käferinsekt, gestört werden. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarz gestreiften Körper. Die beste Lösung, wenn auch etwas langwierig, besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, sobald sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme säen Sie zwischen den Kartoffelreihen Blaue-Lein-Samen. Säen Sie von April bis Juni in flachen Rillen. Neben seiner abschreckenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer verschönert der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen blauen Blüten. Sie können auch Erbsen zwischen den Kartoffelreihen einsäen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben beschriebene detaillierte Pflanzmethode ist die gängigste. Es gibt auch andere Methoden wie Mulchpflanzung und Turmpflanzung.

Die Mulchpflanzung besteht darin, die Knollen auf den Boden zu legen und mit einer Schicht Mulch zu bedecken. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein sollten.

Die Turmpflanzung oder Sackpflanzung ist praktisch für kleine Räume, erfordert aber regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien (Holz, Drahtgeflecht, Sack, Reifen...) gebaut werden. Die Knollen werden auf einer Schicht Erde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Erde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter freigelassen werden, und so weiter bis zur Spitze des Turms, wodurch die Knollen über die gesamte Höhe des Behälters gebildet werden können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub abgestorben ist.

Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung April
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung MärzbisMai

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten, Gewächshaus
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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