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Spitz-Wegerich - Plantago lanceolata
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Plantago lanceolata, der Spitzwegerich, ist eine Pflanze unserer heimischen Flora, die für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt ist. Sie bildet Rosetten aus langen behaarten, lanzettlichen und nervigen Blättern, aus denen Stängel mit kleinen gelben, nektarreichen Blütenähren hervorragen. Die gesamte Pflanze ist essbar, aber vor allem die Blätter werden roh in Salaten, Suppen oder als Aufguss verzehrt. Der Spitzwegerich ist bekannt für seine positive Wirkung auf das Atmungssystem. Zerrieben wird er zur Linderung von Insektenstichen verwendet. Der Spitzwegerich ist eine Pflanze, die spontan auf Böden mit wenig Humus vorkommt, die eher lehmig und neutral bis alkalisch (kalkhaltig) sind. Er sät sich im Garten von selbst aus, auch im Rasen!
Der Spitzwegerich ist eine mehrjährige Pflanze, die auch als Schmalblättriger Wegerich oder Fünfnervige Wegerich bekannt ist. Er stammt aus Eurasien und gehört zur Familie der Wegerichgewächse. Man findet ihn auf Rasenflächen, auf kompakten oder sandigen Böden, auf Brachland und Ackerflächen sowie in städtischen Grünflächen. Diese mehrjährige Pflanze bildet eine dichte Rosette aus schmalen Blättern mit tiefen parallelen Blattadern, die von aufrechten Blütenstielen überragt werden. Je nach Bodenbeschaffenheit und Sonneneinstrahlung erreicht die Pflanze eine Höhe von 20 bis 50 cm in Blüte. Die winzigen Blüten sind zu einer zylindrischen Ähre am Ende der Blütenstiele vereint. Sie werden von Bienen stark besucht. Die Blütezeit ist von April bis Oktober, je nach Klima.
Im Garten wird diese Pflanze wegen ihrer jungen, zarten Blätter angebaut, die roh in Salaten oder als Mesclun gegessen oder wie Spinat gekocht werden. Sie kann auch zur Behandlung kleiner Verletzungen wie Insektenstichen verwendet werden, da sie entzündungshemmende und adstringierende Eigenschaften besitzt.
Ernte: Die jungen Blätter können das ganze Jahr über nach Bedarf geerntet werden.
Aufbewahrung: Die Blätter sollten sofort nach der Ernte verzehrt werden.
Der Tipp des Gärtners: Wie die Lunte sollte der Spitzwegerich in ungelockerte Erde gesät werden. Wenn Sie Landschildkröten halten, sollten Sie wissen, dass der Spitzwegerich zu den wilden Pflanzen gehört, die die Grundlage ihrer Ernährung bilden, wie Löwenzahn, Löwenzahn und Ampfer.
Ernte
Hafen
Laub
Der Spitzwegerich liebt Sonne und Wärme. Pflanzen Sie ihn ab April an einem sonnigen Ort in lockere Gartenböden. Er bevorzugt tonige und kalkhaltige Böden, passt sich jedoch auch in leicht sauren Böden gut an. Sobald er gut verwurzelt ist, hält dieser Spitzwegerich Trockenheit im Sommer gut stand. Pflanzen Sie ihn alle 30 cm in alle Richtungen. Er sät sich spontan aus, wenn ihm der Boden gefällt, sowohl in unverdichteten Böden als auch im Rasen. Wenn Sie seine Ausbreitung vermeiden möchten, schneiden Sie die Blütenstängel ab.
Kultur
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: