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Olivenkraut - Santolina viridis
Herbe à olive - Santolina viridis en plant
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Das Olivenkraut ist nichts anderes als eine Santoline, die auf Lateinisch Santolina viridis genannt wird oder auf Französisch als grüne Santoline bezeichnet wird. Es handelt sich um eine eigenständige Art von Santoline mit Rosmarinblättern (S. rosmarinifolia), mit der sie oft verwechselt wird. Letztere hat eine weniger feine und weniger angenehm duftende Laubstruktur. Es handelt sich um eine sehr aromatische Strauchpflanze, deren Laub beim Zerreiben einen komplexen, kraftvollen Duft freisetzt, in dem herb- und bittere Noten von Olive mit balsamischen Eukalyptus- und wilden Bergamotte-Aromen dominieren. Die getrockneten Zweige werden zur Herstellung von Potpourris verwendet, in Schränken, um Motten fernzuhalten, im Katzen- oder Hundekorb, um Motten zu vertreiben, oder zur Parfümierung von Olivenöl. Sie kann im Gemüsegarten, im Steingarten, in Trockenbeeten oder in Töpfen angebaut werden. Stellen Sie sie immer an einen sonnigen Standort in gut durchlässige Erde.
Die Santolina viridis gehört zur Familie der Korbblütler. Es ist ein immergrüner Strauch, der aus dem Mittelmeerraum stammt und an kalkhaltige, steinige und arme Böden, an sommerliche Trockenheit und auch an ziemlich kalte Winter angepasst ist: Die Pflanze ist bis zu -12°C in gut durchlässigem Boden winterhart. Diese Santoline bildet natürlich eine regelmäßige Kugel, die durch jährlichen Rückschnitt schön kompakt gehalten wird. Bei Reife erreicht sie eine Höhe von etwa 50 cm und eine Breite von 70 cm. Ihr Laub ist sehr fein geschnitten und das ganze Jahr über intensiv grün. Im Sommer, je nach Klima im Juni-Juli, wird sie mit kleinen hellgelben Blütenbällen ohne Blütenblätter geschmückt.
Im Ziergarten: Pflanzen Sie die Santoline im Steingarten, in einem Beet auf Kies, an einem Hang oder in einen Topf, den Sie auf der Terrasse oder dem Balkon platzieren können. Diese Pflanze verträgt sehr gut den Schnitt und eignet sich für die Topiarkunst. Sie kann das ganze Jahr über schöne grüne Ränder bilden. Achten Sie darauf, ihr einen leichten, gut durchlässigen und vorzugsweise kalkhaltigen Boden zu bieten. Eine Pflanze im Topf sollte regelmäßig gewässert werden, während eine im Freiland gepflanzte Pflanze, sobald sie etabliert ist, vollständig auf Bewässerung verzichten kann.
Ernte: Pflücken Sie Zweige der Santoline nach Bedarf. Binden Sie sie zu kleinen, nicht zu engen Bündeln zusammen und trocknen Sie sie in einem dunklen und belüfteten Raum kopfüber aufgehängt.
Ernte
Hafen
Laub
Das Olivenkraut ist eine anspruchslose Pflanze aus Garrigue oder Macchia, die jedoch eine sehr sonnige Lage und einen sehr gut durchlässigen, steinigen oder sandigen Boden benötigt, der nicht zu reichhaltig ist. Diese Pflanze fürchtet tonhaltige, schwere und kompakte Böden, die im Winter sehr feucht sind. Im Freiland benötigt sie nach der Etablierung keine Bewässerung mehr, auch nicht in mediterranen Regionen. Die Kultivierung in Töpfen ist einfach, in einer leichten Erde mit etwas Sand. Gießen Sie Ihre in Töpfen kultivierten Pflanzen regelmäßig.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: