Hyazinthe Miss Saigon

Die Hyacinthus orientalis 'Miss Saigon' ist eine Gartenhyazinthe, die normalerweise im Freien angebaut wird, hier jedoch für eine frühe Blüte im Innenbereich vorbereitet wird. Dadurch kann ihre Blütezeit von März auf Januar verschoben werden, um ihre wunderschönen Blumen mitten im Winter genießen zu können! Die großen violett-blauen Blütenstände sind besonders dekorativ und verströmen einen köstlichen Duft im Haus. Sie fühlt sich in einem hellen und kühlen Raum, den sie für einige Wochen verschönert, perfekt wohl.

Obwohl die Osterglocke, eine Pflanzenart aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum, kaum noch angebaut wird, hat sie zahlreiche Kultivare hervorgebracht, die wegen ihrer herrlichen Frühlingsblüte im Garten sehr geschätzt werden oder in der Floristik aufgrund ihrer Fähigkeit zur erzwungenen Blüte. Diese botanische Art ist in Frankreich in den Bouches-du-Rhône, im Var, in den Alpes-Maritimes und im Lot-et-Garonne eingebürgert.
Früher zur Familie der Lilien gehörend, wird die Gattung Hyacinthus jetzt zur Familie der Spargelgewächse gezählt, zu der auch der Spargel, die Agave oder die Yucca gehören. Diese Pflanze hat eine große ovale Zwiebel und bildet eine Büschel von schmalen, glänzend grünen Blättern. Ab Januar im Innenbereich (im Freien im März) sprießt ein kräftiger Blütenstängel von 20 cm Länge aus dem Blätterbüschel. Er ist mit einer Vielzahl kleiner sternförmiger Blüten bedeckt, die von kurzen Stielen getragen werden und so einen dichten Blütenstand mit einem Durchmesser von 8 bis 10 cm bilden. Jede Blüte besteht aus einem Röhrenförmigen Teil, der sich an der anderen Seite in einen sternförmigen Kelch mit sechs langen, spitzen Blütenblättern öffnet. Der Blütenstand hat eine schöne violette Färbung, die besonders in den dunklen Wintertagen attraktiv ist. Dazu kommt ein intensiver Duft, der das Interesse an dieser Zwiebelpflanze noch verstärkt. Das Laub ist nach der Blüte abfallend und zu diesem Zeitpunkt tritt die Zwiebel, deren Reserven aufgebraucht sind, in eine Ruhephase ein. Die Technik des Vortreibens besteht darin, die Zwiebeln mehrere Wochen lang ab Ende des Sommers der Kälte auszusetzen, um ihre Ruhephase zu beenden und den Blühprozess vor der normalen Zeit einzuleiten.

Die Hyazinthe ist wahrscheinlich die einfachste Zwiebelpflanze, die man zum Vortreiben bringen kann, um ihre Blüte bis in den tiefsten Winter hinein vorzuziehen. Sie verdient daher einen Ehrenplatz in einem sehr hellen Raum, fern von jeglicher Wärmequelle.
Kombinieren Sie sie mit anderen Zwiebelpflanzen, um eine blühende Winterdekoration zu schaffen. Auch Krokusse eignen sich sehr gut zum Vortreiben, ebenso wie das Schneeglöckchen (Galanthus nivalis) mit seinen hängenden weißen Glöckchenblüten, die voller Romantik sind. Die strahlenden Narzissen mit ihren leuchtenden Blüten in Gelb-, Orange- oder Weißtönen sind ebenfalls gute Kandidaten zum Vortreiben. Um Ihrer Dekoration Volumen zu verleihen, denken Sie auch daran, einige Zweige von Sträuchern mit dekorativer Rinde hinzuzufügen, wie zum Beispiel den Gelbholz-Hartriegel (Cornus stolonifera 'Flaviramea'), der im Winter leuchtend gelbes Holz hat.

Die Blüten der Hyazinthen sind roh oder gekocht essbar und haben eine leicht schleimige Textur. Je nach Wunsch können sie mit Zucker kandiert oder in Obstsalaten verwendet werden. Früher waren sie eine Delikatesse, die unter dem Namen "Konstantinopeler Hyazinthenkonfitüre" erhältlich war.