Sonnenblume Moonshine (Samen) - Helianthus

Die Helianthus annuus Moonshine ist eine sehr schöne Sorte der Sonnenblume, die sich durch eine blasse Blüte auszeichnet, die im Garten leichter zu kombinieren ist: Natürlich verzweigt, tragen die Pflanzen große Blüten mit einer sanften Zitronengelben Farbe, sanft zerzaust um ein wunderschönes, fast schwarzes, samtiges Zentrum. Diese große einjährige Pflanze ist sehr einfach zu säen und in allen gut durchlässigen Bodentypen zu kultivieren. Sie kann im Hintergrund eines Beets, im Gemüsegarten, am Fuß großer Bäume oder sogar am Rand eines Pools verwendet werden... Und ihre Blumen halten besonders lange in Sträußen.

Die Helianthus annuus ist nichts anderes als die berühmte Sonnenblume, die in großem Maßstab für das aus ihren Samen gewonnene Öl angebaut wird. Diese große einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die seit langem vom Menschen domestiziert wurde, hat eine umstrittene Herkunft, aber man kann sagen, dass sie in Amerika heimisch ist. Die Sorte 'Moonshine' ist eine neue Züchtung, deren Stängel sich natürlich verzweigen, ohne dass sie gestutzt werden müssen. Die kräftigen und buschigen Pflanzen erreichen in 3 Monaten eine Höhe von etwa 1,50 m. Jeder Hauptstängel produziert zahlreiche Seitenzweige, die ebenso viele Blütenstände tragen. Es handelt sich um Blütenköpfe von etwa 15 cm Durchmesser, mit blassgelber Farbe und einem dunkelbraunen Zentrum. Die Blüte erstreckt sich von Juli bis September. Unter den besten Bedingungen vergehen 12 Wochen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte. Das Laub besteht aus einfachen, herzförmigen, alternierenden Blättern von mittelgrüner Farbe, die am Stiel mehr oder weniger lang sind und sich rau anfühlen. Die Blüten werden von bestäubenden Insekten sehr besucht und machen Platz für Samen, die Vögel und einige kleine Säugetiere erfreuen.

Ihre einfache Kultivierung, die leicht keimenden großen Samen und ihre moderate Größe gefallen Kindern sehr, die sich an den Freuden des Gärtnerns erfreuen. Die Sonnenblume 'Moonshine' eignet sich besonders zur Verschönerung großer Beete, aber auch zur Dekoration von Hühnerstall und Gemüsegarten, wo sie viele für den Gärtner nützliche Tiere anzieht. Sie benötigt nur Sonne und einen nicht zu trockenen Boden, um sich einfach zu entfalten. Sie ist eine Pflanze mit ländlichem Charakter und wird sich gut in wilderen Bereichen des Gartens integrieren, in Begleitung von großen blauen Disteln, Futter-Esparette, Frühlings-Platterbse, großen Skabiosen, Gaillardien... Sie wird auch die großen Schmucklilien, Zierlauche und Perovskia in einer schönen gelb-blauen Szene begleiten.

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bekannt ist, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliostrope, Sonnenblume, Sunflower, Sonne des Gartens.

Sonnenblume in der Küche:

Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und den Geschmack von Haselnüssen zu erzielen. Die grünen Knospen können gebleicht und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Fleisch des Samens kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil: Im Sommer ziehen die nektarreichen Blumen der Sonnenblumen bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern. Die ölreichen Samen werden besonders von Vögeln (Papageien, Meisen, Tauben, Distelfinken, Zeisige, Kleiber, Finken...) geschätzt. Ernten Sie sie am Ende der Blütezeit, um im Winter Freude zu bereiten.