Sonnenblume Autumn Beauty BIO (Samen)- Helianthus annuus

Die Helianthus annuus 'Autumn Beauty' ist eine bemerkenswerte Sonnenblume, besonders dekorativ und ornamental, mit einer hohen Statur, aufrechtem und gut verzweigtem Wuchs und einer erstaunlichen Herbstblüte. Jede Pflanze kann bis zu 20 offene Blüten haben und blüht von Sommer bis Herbst. Die Palette der warmen Farben, einfarbig oder zweifarbig, umfasst goldenes Gelb, Bronze, Braun und Purpurrot. Diese kräftige einjährige Pflanze wächst schnell und ist einfach zu kultivieren: Die Samen werden zwischen April und Mai ausgesät und gedeihen am besten in reichen und gut drainierten Böden, an sonnigen Standorten und geschützt vor starken Winden. Um ihre dekorative Wirkung zu maximieren, wird empfohlen, sie in Gruppen zu kultivieren.

Die Helianthus annuus ist nichts anderes als die berühmte Sonnenblume, die in großem Maßstab für das aus ihren Samen gewonnene Öl angebaut wird. Diese große einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die seit langem vom Menschen domestiziert wurde, hat eine umstrittene Herkunft, aber wir merken uns, dass sie aus dem amerikanischen Kontinent stammt.

Die Sorte 'Autumn Beauty' bildet eine aufrechte und verzweigte Pflanze, die eine Höhe von 1,60 bis 2 m und eine Breite von 0,40 bis 0,60 m erreicht. Die Blüte beginnt in der Regel Mitte Juli und kann bis Oktober wiederholt werden. Es handelt sich um einen Blütenstand in Form eines Köpfchens mit einem Durchmesser von 12 bis 16 cm, der von Blütenblättern in den Farben Rot, Gold, Braun und Bronze umgeben ist und eine fast schwarze braune Mitte hat. Unter optimalen Bedingungen vergehen 12 bis 14 Wochen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte. Die Blütenstiele sind steif und stabil mit vielen Verzweigungen. Das Laub besteht aus einfachen, herzförmigen, gezähnten Blättern von ziemlich dunkelgrüner Farbe, die abwechselnd angeordnet sind und manchmal an der Basis gegenständig sind. Sie sind mit einem mehr oder weniger langen Blattstiel mit der Stängel verbunden und fühlen sich rau an.

Ihre einfache Kultivierung, ihre großen Samen und ihre angepasste Größe werden von Hobbygärtnern geschätzt. Die Sorte 'Autumn Beauty' eignet sich besonders zur Verschönerung großer Beete und Blumenbeete. Sie ist auch ideal, um den Gemüsegarten zu bereichern und für das biologische Gleichgewicht des Gartens sehr nützlich, indem sie nützliche Fauna anzieht. Im Hühnerstall wird sie zu einem wertvollen Verbündeten für die Hühner, indem sie eine interessante Ergänzung zu ihrer Ernährung bietet und ihre Umgebung vielfältiger gestaltet. Im Anbau benötigt sie lediglich Sonne und einen nicht zu trockenen Boden, um sich einfach zu entfalten. Sie ist eine Pflanze mit ländlichem Charme und fügt sich gut in etwas wildere Bereiche des Gartens ein, zusammen mit Cosmos, Sainfoin, mehrjährigen Wicken, Natternköpfen, Kokardenblumen, Lupinen...

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bezeichnet wird, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliottrop, Sonnenblume, Sunflower, Sonnenblume des Gartens...

Um länger Freude an Ihren Sonnenblumensträußen zu haben, befolgen Sie diese Tipps:

• Schneiden Sie die Blumen am Morgen direkt nach dem Öffnen ab. Verwenden Sie dazu ein zuvor gut gereinigtes Messer.
• Entfernen Sie die Blätter von unten nach oben, um nur 2 oder 3 Blätter unter der Blüte zu behalten.
• Wechseln Sie täglich das Wasser in der Vase gegen frisches Wasser aus.

Sonnenblumen in der Küche: Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um den Farbkontrast und den nussigen Geschmack zu genießen. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Fruchtfleisch der Samen kann roh oder geröstet gegessen werden.

Ein ökologischer Vorteil: Den ganzen Sommer über ziehen die nektarreichen Sonnenblumenblüten bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten an. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern. Die ölreichen Samen sind besonders beliebt bei Vögeln (Papageien, Meisen, Tauben, Distelfinken, Zeisige, Kleiber, Finken...). Am Ende der Blütezeit ernten Sie sie, um im Winter diejenigen zu erfreuen, die knapp an Nahrung sind.

Die biologischen oder 'AB'-Samen stammen von Pflanzen aus biologischem Anbau (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den biologischen Gemüseanbau geeignet.