Aprikose Fruit Me Apricot Me Pending - Prunus armeniaca

Der Zwergaprikosenbaum Fruit Me Apricot Me Pending ist durch seine spektakuläre Frühjahrsblüte dekorativ und zeichnet sich durch seine erstaunliche Fähigkeit aus, sein Wachstum an den verfügbaren Boden anzupassen. Er eignet sich daher für Gärten mit wenig Platz, den Anbau in Töpfen auf Balkon oder Terrasse oder die Gestaltung einer kleinen Obsthecke. Dank seiner geringen Größe ist die Ernte vereinfacht. Durch seine schnelle Fruchtbildung bietet er bereits in den ersten Jahren Aprikosen von großem Kaliber mit einem Durchmesser von 5 bis 6 cm und einem Gewicht von etwa 40 bis 50 g in länglicher Form. Die samtige Haut in orange-rot umschließt festes, saftiges, süßes Fruchtfleisch mit einem leicht säuerlichen Geschmack um einen flachen und rauen Kern mit essbarer ovaler Mandel. Dieser winterharte (bis -15 °C) und robuste Mini-Aprikosenbaum benötigt keine regelmäßige Beschneidung, ist leicht anzubauen und nahezu wartungsfrei. Er ist selbstfruchtbar und kann sich selbst bestäuben.

Der Prunus armeniaca, allgemein bekannt als Aprikosenbaum, gehört zur Familie der Rosengewächse, wie der Pfirsich, der Kirschbaum und der Apfelbaum. Er stammt aus Zentral- und Ostasien, insbesondere aus China, wo er bereits seit 3000 v. Chr. wächst. Er wurde im Mittelmeerraum und insbesondere in Armenien eingeführt und gelangte im 16. Jahrhundert nach Frankreich.

Die Sorte Fruit Me Apricot Me Pending ist Teil einer äußerst innovativen Serie von halbzwergigen Obstbäumen, die kürzlich in Spanien entwickelt wurden. Durch eine geeignete Pfropftechnik auf einer hochspezifischen Unterlage der neuesten Generation kann sich dieser Obstbaum an den verfügbaren Boden anpassen und bereits in den ersten Kultivierungsjahren eine qualitativ hochwertige Fruchtbildung ermöglichen. Dieser Mini-Aprikosenbaum kann sein Wachstum je nach Standort variieren. Im Freiland entwickelt er eine halbaufrechte, gut verzweigte Wuchsform und erreicht bei Reife eine Höhe von etwa 2 bis 2,50 m und eine Breite von 1,50 m. In einem Topf wird er nicht höher als 1,50 m und 1 m breit.

Sein laubabwerfendes Laub besteht aus 6 bis 10 cm langen, wechselständigen, ovalen bis elliptischen, herzförmigen Blättern mit unregelmäßig gezahnten Rändern. Beim Austrieb haben sie eine bronzefarbene Farbe und werden dann mittelgrün, bevor sie im Herbst gelb-orange werden. Die frühe Blüte erfolgt Mitte März vor dem Blattaustrieb und kann sie den späten Frühjahrsfrösten aussetzen. Die einfachen, weiß-rosa Blüten mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm erscheinen einzeln an einjährigen Zweigen. Sie können ab -2 bis -3 °C durch Frost zerstört werden, daher wird empfohlen, Aprikosenbäume in geschützten, nach Westen ausgerichteten Bereichen zu pflanzen, die vor kalten Winden geschützt sind. Dennoch führt die sehr reichhaltige Blüte oft zu einer zufriedenstellenden Fruchtbildung. Es ist eine bemerkenswert dekorative Frühjahrsblüte und besonders bienen- und nektarfreundlich. Dieser winterharte Baum, der Temperaturen um -15 °C standhält, ist für den Anbau in allen Regionen Frankreichs geeignet. Er ist selbstfruchtbar, die Blüten können sich selbst bestäuben, benötigt jedoch in der Nähe eine andere Aprikosensorte, um die Ernte zu erhöhen.

Der Fruit Me Apricot Me Pending ist eine sehr produktive Sorte, die bereits nach 2 bis 3 Jahren Früchte trägt und nach 5 bis 6 Jahren ihren Höhepunkt erreicht. Die Frucht ist durch einen kurzen Stiel mit dem Ast verbunden. Die Ernte beginnt Mitte Juli und erstreckt sich bis Anfang August. Es ist wichtig, die Früchte erst bei ihrer Reife zu ernten, wenn sie gut golden, weich und leicht vom Baum zu lösen sind. Die Aprikosen werden einfach von Hand und mit Sorgfalt geerntet.

Saftig, süß und leicht säuerlich, sind diese Aprikosen frisch direkt nach der Ernte ein Genuss, da sie nicht lange haltbar sind. In der Küche entfalten sie ihr volles Aroma in Clafoutis, Kuchen, Crumbles oder Tartes, Obstsäften und als Begleitung zu herzhaften Gerichten mit hellem Fleisch (Truthahn, Huhn, Kalb, Ente, Kaninchen, ...) oder Käse. Sie eignen sich auch perfekt zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Konserven und Sirupfrüchten. Aprikosensäfte werden mit einem Schuss Pfirsichsaft gemischt, um die natürliche Säure der Aprikose zu mildern. Ihr Gehalt an Beta-Carotin, Vitamin A, B und C, phenolischen Antioxidantien, Calcium, Magnesium, Kalium sowie Eisen und ihre Reichhaltigkeit an Spurenelementen und Ballaststoffen machen die Aprikose zu einem gesunden Genuss. Die Früchte können 2 bis 3 Wochen an einem kühlen und belüfteten Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können auch gewaschen und entsteint eingefroren oder getrocknet werden.

Die Aprikose ist eine im Sommer sehr geschätzte Frucht für Jung und Alt. In einer breiten Palette von Aprikosenbäumen findet man leicht die Sorte, die den eigenen Wünschen oder Bedürfnissen am besten entspricht. Dieser Mini-Aprikosenbaum, Apricot Me Pending, wie alle Obstbäume der Fruit Me-Serie, ist leicht anzubauen, winterhart, zuverlässig, wenig anfällig für Krankheiten und ermöglicht die Schaffung eines Mini-Obstgartens auf der Terrasse oder dem Balkon.