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Sarepta-Senf Red Giant Bio - Ferme de Sainte Marthe

Brassica juncea Red Giant
Sarepta-Senf, Ruten-Kohl, Brauner Senf

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Sorte von 15 bis 25 cm hoch, mit schnellem Wachstum. Angebaut für seine breiten, gewellten, rot-lila Blätter mit scharfem Geschmack. Als Gemüse oder Gewürz verwendet. Geschmack wird stärker, wenn es älter wird. Aussaatzeiten von März bis April und September bis Oktober für regelmäßige Ernten 2 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat MärzbisApril, SeptemberbisOktober
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Blütezeit MaibisJuli
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Zeitraum der Ernte MaibisJuni, OktoberbisNovember
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Beschreibung

Der Rübensenf Red Giant ist eine Sorte aus China, 15 bis 25 cm hoch und wächst schnell. Er wird wegen seiner breiten, gewellten, rot-violetten Blätter angebaut, die einen scharfen Geschmack haben. Er wird als Gemüse oder als Gewürz in Pickles verwendet. Der Geschmack wird mit zunehmendem Alter stärker. Von März bis April und von September bis Oktober aussäen, um regelmäßige Ernten 2 Monate später zu erhalten.

Senf wird seit langem in China, Japan und Indien angebaut. Seine Blätter werden in asiatischen Gerichten verwendet und können auch wie Spinat gekocht werden, mit Butter oder Sahne, oder roh als Salat, um einen scharfen Geschmack zu verleihen.

Der chinesische Senf benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²).

Ernte: Den chinesischen Senf Blatt für Blatt nach Bedarf ernten.

Lagerung: Die Senfblätter sollten so schnell wie möglich verzehrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken durchführen. Ein Insektenschutznetz kann gegen Blattkäfer installiert werden.

Biologisches oder "AB"-Saatgut stammt von Pflanzen, die in der biologischen Landwirtschaft angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Es wird nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen eignen sich für den biologischen Gemüseanbau.

Ernte

Zeitraum der Ernte MaibisJuni, OktoberbisNovember
Art des Gemüses Blattgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack würzig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe violett
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Brassica

Art

juncea

Sorte

Red Giant

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Sarepta-Senf, Ruten-Kohl, Brauner Senf

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Pflanzung & Pflege

Aussaat

von März bis April und von September bis Oktober

Die Samen werden dünn in aufgelockerten Boden gesät, in Reihen mit einem Abstand von 40 cm. Die Samen mit einem halben Zentimeter Erde oder feiner Erde bedecken. Mit der Rückseite der Harke leicht festdrücken und mit feinem Regenwasser gießen. Den Boden ausreichend feucht halten, bis die Keimung erfolgt, die in der Regel 8 Tage dauert.

 

 

Pflege

 

Wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben, dünn ausdünnen und einen Pflanze alle 25 cm behalten. Regelmäßig jäten und gießen.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat MärzbisApril, SeptemberbisOktober
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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