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Weinrebe exalta ZPd4
Weinrebe exalta ZPd4
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Die Exalta-Traube ist eine Sorte mittlerer bis starker Kraft, die bis zu 4 m hoch und mehr wachsen kann, wenn sie an einem Spalier oder einer Pergola gezogen wird. Diese Sorte liefert eine gelbgoldene Tafeltraube, die sehr süß ist und Moschusnoten aufweist. Sie kann ab Ende August geerntet werden. Die großen Trauben mit kleinen Beeren sind wenig anfällig für Fäulnis und haben eine gute Lagerfähigkeit. Diese Trauben haben den Vorteil, kernlos zu sein. Diese Rebe gedeiht in den meisten neutralen bis kalkhaltigen, gut drainierten Böden in sonniger Lage. Sie ist winterhart.
Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor über 5000 Jahren wild in Nord- und Zentralamerika, Europa und Zentral- und Ostasien. Die Unterart sylvestris existiert noch heute und ist eine kletternde Liane, die am Waldrand wächst und sich hoch in den Bäumen erheben kann. Ihre Einführung in Frankreich für den Anbau erfolgte durch die Phokäer in der Provence um 600 v. Chr. Die heutigen Sorten, im Fall der Weinrebe als Rebsorten bezeichnet, gehören zur Unterart vinifera (obwohl es auch andere kultivierte Arten gibt, die jedoch sehr selten sind). Wirtschaftlich betrachtet dominiert die Weinrebe deutlich gegenüber der Tafeltraube. In Frankreich sind mehr als 200 Rebsorten zugelassen, die das Ergebnis einer langen Selektionsarbeit im Laufe der Jahrhunderte sind.
Exalta ist eine Kreuzung aus den Sorten 'Muscat de Hambourg', einer bekannten alten Sorte, und 'Perlette', einer kernlosen weißen Traube. Die Exalta-Rebe ist ein mittelstark bis stark wachsender kletternder Strauch mit einem halbaufrechten Wuchs und erreicht leicht eine Höhe oder Ausdehnung von 4 m, wenn sie nicht beschnitten wird. Sie sollte lang geschnitten und an einem Spalier oder einer Pergola gezogen werden, die sie bedecken kann. Ihr Laub ist von schöner mattgrüner Farbe mit ganzen oder dreilappigen Blättern, die an den Rändern gezähnt sind. Die krautigen Triebe tragen lange gelbe Ranken, mit denen die Pflanze sich an der gegebenen Unterstützung festhalten kann. Die Blüte erfolgt im Mai-Juni je nach Jahr und Region und zeigt kleine grünliche Blüten, die in ziemlich großen kegelförmigen und zylindrischen Trauben zusammengefasst sind. Wie die meisten Trauben ist sie selbstfruchtbar.
Sie entwickeln sich zu mittelgroßen bis großen Trauben mit kleinen engen Beeren, die ab Ende August (eine Woche nach dem Chasselas) reifen und im September geerntet werden können. Mit ihrer dünnen Schale und dem saftigen Fruchtfleisch sind diese Beeren süß und haben einen leicht muskatartigen Geschmack, den sie von einem ihrer Eltern geerbt haben. Vom zweiten Elternteil haben sie die Abwesenheit von Kernen geerbt... oder besser gesagt, es bilden sich Kerne, aber sie bleiben sehr klein (1 mm und weniger), so dass man sie beim Verzehr nicht bemerkt. Sie bleiben im Stadium einfacher Ansätze, ohne zu verholzen... Diese Beeren sind wenig anfällig für Fäulnis und lassen sich gut lagern, bevor sie verzehrt werden. Es ist ratsam, während des Wachstums einige Blätter zu entfernen, damit die Trauben gut dem Sonnenlicht ausgesetzt sind und diese schöne goldene Farbe annehmen, die ein Qualitätsmerkmal ist.
Diese Rebe ist sehr winterhart (bis -20 °C, sogar -25 °C) und wächst in voller Sonne in neutralen bis kalkhaltigen oder leicht sauren, gut durchlässigen Böden. Ein gewöhnlicher Boden, auch mit Steinen, reicht aus, solange er nicht zu trocken ist. Ein zu nährstoffreicher Boden oder eine übermäßige Düngung fördert eher das Wachstum als die Fruchtbildung. Geben Sie nach der Ernte einfach organischen Dünger hinzu, um Reserven für den Winter aufzubauen. Im nächsten Frühjahr wird Ihre Rebe davon profitieren und gut wieder austreiben.
Die Exalta-Traube kann als Tafeltraube oder Saft genossen werden, zum Beispiel in einem vitaminreichen Fruchtcocktail zum Frühstück. Im Allgemeinen ist Weintraube reich an Vitamin B, eine Quelle für Ballaststoffe und Mangan und reich an Antioxidantien. Sie soll auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen und vor allem ist sie ein gesundes, natürliches und schmackhaftes Dessert. Exalta hat angenehme blumige Aromen. Sie können sie in Kombination mit anderen Sorten wie z.B. schwarzen Trauben pflanzen, um Abwechslung zu haben, wie z.B. Merlot, der sowohl als Wein als auch frisch verzehrt werden kann.
Weinrebe exalta ZPd4 in Bildern...
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Seit den Verwüstungen der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts wird die Weinrebe zwangsläufig auf verschiedene resistente Unterlagen gepfropft, die gegen diese Krankheit immun sind und für verschiedene Bodentypen geeignet sind. Diese Unterlagen stammen aus amerikanischen Sorten, die von Natur aus gegen diesen gefürchteten Parasiten geschützt sind, der selbst aus Amerika stammt.
Pflanzen Sie im Herbst die Exalta Weinrebe in tiefen, gut drainierten Boden, auch steinigen, tonigen und kalkhaltigen Boden, wissend dass die Weinrebe nicht sehr anspruchsvoll in Bezug auf die chemische Beschaffenheit des Bodens ist. Sie kann sich an mäßig sauren Boden anpassen (bis zu einem pH-Wert von etwa 6, da es unterhalb davon zu Blockaden bei der Aufnahme bestimmter Spurenelemente kommt), neutralen und kalkhaltigen Boden bis zu einem pH-Wert von etwa 8,5 (wobei in diesem Fall der Überschuss an aktivem Kalk schädlich ist).
Pflanzen Sie sie an einem sonnigen Standort, geschützt vor starken, kalten und trockenen Winden. Diese Sorte verträgt Winterfröste und ist winterhart bis -20°C/-25°C. Mischen Sie bei der Pflanzung 3 oder 4 Handvoll Obstbaumdünger und 2 kg kompostierten Mist pro Rebstock in den Boden. Achten Sie darauf, dass die Wurzeln nicht in Kontakt mit dem Mist kommen. Nach der Pflanzung schneiden Sie über 2 kräftigen Augen (Knospen), um den Ausgang von zwei Trieben zu erhalten. Behalten Sie den stärksten und binden Sie ihn an einen Pflock. Danach folgt der Form- und Erziehungsschnitt.
Die Weinrebe benötigt keine regelmäßige Düngung, ganz im Gegenteil, für eine gute Ernte. In zu reichem Boden wird das Wachstum (Blätter) auf Kosten der Fruchtbildung gehen. Bereichern Sie den Boden alle 2-3 Jahre mit Kalisalzen, zerkleinertem Horn oder Eisenchelat.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: